Banankaka med chokladsmak
2 övermogna/mogna bananer
2,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 ekologiskt ägg
150 g smält smör
4 msk mjölk
3 dl mjöl
½ tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
½ dl kakao
Mosa bananerna, tillsätt socker och vaniljsocker. Rör ner ägg och smält smör och mjölk. Tillsätt tillsist de torra ingridienserna och rör till en slät smet. Häll i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i 200 grader i 35 minuter. Den ska vara lite kladdig i mitten.
Recept hittat på: http://blogg.svenskakyrkan.se/himmelochbord/2013/11/21/banankaka-med-choklad/